O Sistema de Análises de Perigos e Controlo de Pontos Críticos (HACCP) é uma metodologia reconhecida internacionalmente e documentada pelo Codex Alimentarius, que tem como objetivo a prevenção de riscos para os consumidores, promovendo a segurança dos géneros alimentícios produzidos, manipulados, servidos e/ou distribuídos. O HACCP é uma ferramenta que melhora a gestão do Sistema…
A conformidade com o referencial GlobalG.A.P. assegura que os produtos alimentares são seguros e cultivados ou criados de maneira sustentável, cujos resultados são a minimização dos impactos ambientais negativos das operações agrícolas
O Modo de Produção Integrado é o sistema agrícola de produção de alimentos de alta qualidade e de outros produtos utilizando os recursos naturais e os mecanismos de regulação natural